Carne de membrillo - Kvædegelé
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 16/09/2022 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
Nu hvor den varme sommer endelig er ved at være forbi, skal vil byde efteråret velkommen....
Dagens opskrift er med en af årstidens frugter: kvæder.
Kvæden kommer fra et træ, der stammer fra Kaukasus-regionen i det varme sydvestlige Asien (Iran, Armenien, Tyrkiet). Kvæden dyrkes i hele Spanien og er beslægtet med pære- og æbletræer. Frugten er lys gyldengul, behåret, meget grov og let syrlig. Derfor bruges den ofte til at lave syltetøj og marmelade.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Puchero
Varm og nem at tilberede, alt i gryden
Er flygtningene en byrde eller en nødvendighed for et aldrende Spanien?
Mens de visuelle billeder fra strandene på de Kanariske Øer skaber frygt for et ″kaos″, viser de økonomiske tal fra Madrid en anden virkelighed.
Hvad fejrer vi egentlig til Halloween?
VIDEO: Halloween og Día de los Muertos er virkelig noget, der fejres i Spanien, men hvorfor egentlig?
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
