Carne de membrillo - Kvædegelé
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 16/09/2022 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
Nu hvor den varme sommer endelig er ved at være forbi, skal vil byde efteråret velkommen....
Dagens opskrift er med en af årstidens frugter: kvæder.
Kvæden kommer fra et træ, der stammer fra Kaukasus-regionen i det varme sydvestlige Asien (Iran, Armenien, Tyrkiet). Kvæden dyrkes i hele Spanien og er beslægtet med pære- og æbletræer. Frugten er lys gyldengul, behåret, meget grov og let syrlig. Derfor bruges den ofte til at lave syltetøj og marmelade.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Salamandroña-suppe, eller blot "salamandroña"
Traditionel opskrift fra Costa Tropical.
Marokko og Spanien i alarmberedskab
Omfattende f.orstærkninger skal forhindre nyt stormløb mod Ceuta
Arkæologisk udgravningssted Cenobio de Valerón
En perle af præhispanisk ingeniørkunst på Gran Canaria
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
