Spansk vin klarer klimaforandringer
Skrevet af Torben Wilkenschildt, ons, 06/11/2019 - 09:39
Mad & Vin | AMIGOS
MAD & VIN: Hedebølger, tørke og frost truer spansk vins karakter. Men vinavlere giver ikke op - de opfinder sig ud af dilemmaet.
Vinområder i Sydafrika, Californien og Spanien påvirkes af hedebølger, tørke og voldsom kulde Det betyder, at klimaændringer får indflydelse på selve vinens essens: modningen af druen. Teknologi ser ud til at være svaret, men det vil gøre vin en hel del dyrere.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Mundkurv på til middagen
På denne spanske restaurant er diskussioner om politik og religion strengt forbudt.
Kongeligt besøg ventes i Ceuta
Pedro Sánchez forsvarer den strategiske alliance med Marokko.
Tag med til Loarre Slot
Vi fortæller om, hvordan vidner i sten afslører Aragoniens historie.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
