Pencas de acelgas con patatas - Bladbede med kartofler
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 04/11/2022 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
Måske er dagen oprindet, hvor man til hyggestunden i køkkenet skal drikke ren vodka...
Pencas de acelgas kaldes på dansk bladbede, mangold eller sølvbede og er i familie med spinat, rødbede, mælder og sukkeroer. Bladbede findes i mange forskellige farver, blandt andet; lysegrøn, hvid, gul, orange og rød. Den indeholder ligesom spinat og rabarber oxalsyre.
Vintergrøntsager er lidt anderledes end sommergrøntsager. Grønne blade, mildere smag ligesom rødbeder, spinat, kål, og artiskokker.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Puchero
Varm og nem at tilberede, alt i gryden
Fakta bag de glitrende troner
I dag er det snarere ved at være kulturen - og ikke troen - der flytter bjerget ...
Spanien Rundt med Kate & Peter (15)
Velkommen til 15. del af Spanien Rundt, hvor vi følger Kate og Peter Quist fra San Esteban de Gomaz.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
